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替抗产品促长剂-----二甲酸钾在养猪生产中的应用

来源:河北科技报

二甲酸钾是甲酸钾和蚁酸的混合物,是养猪饲料添加剂抗生素替代品之一,也是欧盟第一批允许使用的非抗生素生长促进剂。

  一、主要作用及机理

  1.降低肠道内pH值。二甲酸钾在酸性环境比较稳定,在中性或碱性环境中易分解出蚁酸。因此,在猪肠道弱碱性环境中易分解,其产物可显著降低猪十二指肠内食糜的pH值,对胃蛋白酶的激活也有促进作用。

  2.调节肠道内微生物。在仔猪日粮中添加二甲酸钾,可使仔猪肠道产生低水平的大肠杆菌和沙门氏杆菌,高水平和多样性的乳酸杆菌。同时研究表明,饲喂添加了二甲酸钾日粮的仔猪粪便中沙门氏菌也显著减少。

  3.提高消化利用率。在日粮中添加二甲酸钾能促进胃蛋白酶的分泌,因而促进了动物对日粮中营养物质的消化和吸收。

  二、在猪生产上的作用

  1.对猪生产性能的作用。研究表明,在大猪、种猪和断奶仔猪的日粮中分别添加二甲酸钾1.2%、0.8%和0.6%,猪只的日增重及饲料利用率与添加复合型抗生素没有显著差异。

  2.对胴体品质的作用。在成长育肥猪日粮 中 添加二甲酸钾,可降低猪肉胴体内脂肪含量,增加大腿、侧腹部以及腰部、颈部和腰部瘦肉含量。

  3.对断奶仔猪腹泻的作用。断奶仔猪由于缺乏了母猪提供的抗体,加之自身胃酸分泌不足,在断奶后两周极易产生腹泻。二甲酸钾则具有抗菌、杀菌、降低肠道有害菌群的作用,对预防仔猪腹泻有积极作用。实验证明,在仔猪日粮中添加二甲酸钾可降低腹泻率30%。


 
 
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